Penso sia importante che l'agricoltura ritrovi un rapporto più benevolo nei confronti dell'ambiente. Un rapporto che si basi sui valori e l'importanza della biodiversita, sia nelle specie animali che botaniche. L' agricoltura "industriale" High-tech; con monoculture su vaste aree, l'uso indiscriminato di sostanze chimiche, e allevamenti intensivi che  sono totalmente insensibili al benessere psicofisico degli animali che ospitano, hanno creato un senso di sfiducia nei cittadini enegli agricoltori veri. Dopo anni di lavaggio del cervello, fatto ai consumatori ed agli agricoltori, dalle lobby delle multinazionali produttrici di: semi brevettati ad alta produttività; animali modificati per produrre sempre più all'insegna della quantità invece della qualità; prodotti chimici per mantenere in salute culture e animali ormai snaturati al punto tale di non essere più in grado di riprodursi ed adattarsi a situazioni al di fuori di quelle artificiali per le quali sono stati creati. Si comincia ha capire che l'agricoltura "High-tech" ha creato molti problemi all'ambiente e alla salute pubblica.  ( Ricordiamo i polli alla diossina, ormoni nelle carni, B.S.E. nei bovini;.. nei prodotti botanici, di recente in America vi sono studi che indicano che la soia geneticamente modificata produca una forma di tumore, le monoculture moderne richiedono più acqua e nutrienti delle vecchie varietà, coltivare monoculture ha creato un bisogno per pesticidi sempre più potenti e tossici che poi finiscono nella catena alimentare fino ad arrivare a noi stessi, come il DDT .)

This page was last updated on: 16/3/05

Compatibilmente con la stagione e la disponibilità saranno portati piccoli dei vari animali. Le razze segnate con un asterisco fanno parte delle razze antiche, patrimonio delle campagne di una volta e ora riconosciute come razze rare in pericolo d'estinzione. La fattoria ha scopi  didattici quindi fanno parte integrante alcune dimostrazioni e lezioni che varieranno a seconda della stagione e del calendario dei lavori aziendali per il mese in cui è fatta. Per esempio dove compatibile con la stagione, dimostrazione della tosa delle pecore con il metodo Inglese e storia della lana e le sue proprietà. Dimostrazioni del lavoro dei Border Collie ed altro ancora. Le attività si susseguono durante  la giornata.

Questo ha creato  nell'opinione  pubblica e di molti politici l'idea che: a)          l'agricoltura inquina           -      l'agricoltura costa al contribuente b)          l'agricoltura produce troppo e spreca c)          l'agricoltura  è un  industria che produce prodotti pericolosi per la salute.   E importanterecuperare un' agricoltura che sia di esempio al resto del mondo su come  produrre in modo sostenibile, e si ponga come un ponte tra il cittadino e  la natura, insegnandogli nozioni e valori che si possono imparare e valorizzare solo stando a contatto tutti i giorni con la campagna e gli animali, come fa un agricoltore. Ora si comincia a riscoprire l'agricoltura biologica, le culture miste, e tornano d'attualità le vecchie specie animali e vegetali che offrono una scelta intelligente per un agricoltura tradizionale e biologica. La pratica dell'agricoltura tradizionale e biologica, di crescere più culture insieme in un campo, e di coltivare specie locali, fa bene agli agricoltori, ai consumatori e all'ambiente; ma fa male alle multinazionali, e alle compagnie biotecnologiche.. Queste devono ridurre la biodiversità naturale per sostituirla con i loro prodotti artificialmente modificati. In questo clima di disinformazione diventano di vitale importanza tutte quelle attività atte a promuovere, divulgare e proteggere la biodiversita nelle specie animali e botaniche domestiche. In questo contesto si colloca il progetto " La Fattoria del Cardo"..   La fattoria del Cardo è una fattoria didattica che si può allestire in qualsiasi posto che abbia spazi e strutture abbastanza ampie da ospitarla. Fattoria del Cardo Per avvicinare i bambini agli animali domestici delle campagne, cosi che possano anche solo per un giorno sentirsi parte della campagna, imparare a rapportarsi ad animali che spesso conoscono meno di leoni e tigri che sono abituati a vedere in televisione e allo zoo. Avere l'esperienza di poter toccare, vedere e conoscere gli animali che ci hanno accompagnato nei secoli nel nostro cammino verso la civilizzazione,   e che  oggi nella nostra ignoranza rischiamo di dimenticare, che hanno tuttora un valore insostituibile. Impariamo da dove vengono  e chi sono. Abbiamo animali  allevati e tenuti in condizioni particolari, maneggiati da piccoli ed abituati ai bambini. Questo li rende particolarmente docili ed adatti ad essere avvicinati per scopi didattici.  Vengono messi in grandi recinti in cui il pubblico può entrare, toccare e nutrirli con un'attenta supervisione da parte di persone che danno anche spiegazioni sulla vita le abitudini e consigli sul modo corretto di avvicinarsi Gli animali disponibili per ricreare una fattoria tipo; Cani  - ·          di razza PMA e Border Collie Equini; ·          Asini Sardi* puri  ( la razza più piccola che esiste in Europa.) ·          1 cavalla da tiro di razza Clydesdale*  ( la razza più grande che esista in Europa) Bovini; ( Solo se lo spazio e le Asl  lo permettono) ·          Mucca di razza Highland* e o Jersey Ovicaprini; ·          Pecore con agnelli; razza Sopravissana* e Appenninica ·          capre Girgentane* Suini; ( Solo se lo spazio e le Asl  lo permettono) ·          Maiale di razza Cinta Senese*  Animali da cortile ·          conigli di taglia grande con piccoli( razze Nuova Zelanda, Nero Fuocato*, Lepre) ·          conigli nani di vari colori con piccoli ( pezzato, fata perlata, fulvo,nero focato) ·          anatre di razza Corritrice Indiana e ·          anatre di razza  Pechino ·          anatre di razza  mignon ·          oche di razza Padovana e Tolosa ·          galline di razza Livornese*: dorate, argentate, nere. ·          Gallinelle nane di razza:  Giava, combattente nano Inglese, Seibright dorata e argentata, ·          Tacchini leggeri: Castano di Rovigo*, Grigio Perlato*, Bronzato normale* e Bronzato nero*. ·          Tortore Olandesi perlate. ·          Quaglie Gatti Topi e ratti Furetto Ricci Può essere richiesto un preventivo per il noleggio per tutto il periodo della manifestazione con l'arrivo degli animali il giorno prima , incluso  personale  presente tutto il giorno per accudire gli animali, dare spiegazioni e altro, tutti i certificati veterinari,  le schede didattiche, le visite guidate, giochi e attività ludiche.      Gli animali sopra elencati sono a titolo di esempio, a seconda della stagione e delle restrizioni delle varie Asl  questa potrà essere modificata senza comportare alcuna variazione  alla qualità finale della fattoria.

Introduzione